Il faut impérativement conserver le houblon à l’abri de la lumière et de l’oxygène, c’est pourquoi il est conditionné sous vide d’air.

La conservation peut de faire au congélateur ou au réfrigérateur.

Avant ouverture, la DDM indiquée sur l’emballage (Date de Durabilité minimale) est de 2 ans à compter du conditionnement (septembre de l’année de récolte). Après ouverture, le houblon se conserve peu de temps (risque d’oxydation) sauf s’il est remis sous-vide.